繼上次的跳繩挑戰Hao在21天成功瘦下1公斤
純看重量看似沒什麼顯著成果但其實體脂、肌肉量都有明顯變化哦
而且有這樣的結果其實不意外
畢竟想要瘦身減脂光靠運動是不夠的
「飲食」才是非常重要的關鍵
所以這次挑戰連續5天任何精緻澱粉都不碰
究竟這樣破釜沈舟的決定能帶來什麼改變呢

讓我們看下去

這次 #甘藷產業策略聯盟 很熱情
有提供大家三組無咖啡因的地瓜茶抽獎
只要在底下留言「哪道料理讓你最想嘗試」就有機會得到喔✌
(抽獎時間到11/5(五)23:59並在隔天抽出公布在留言處)

甘藷產業策略聯盟在這裡https://tspa.com.tw/

食譜不藏私公開

01:13 Day1
早餐地瓜蔬果昔
食材地瓜、蘋果、奇異果、香蕉、綠色蔬菜、三果實粉、大麥草汁粉、薑黃粉
步驟1.將所有水果切塊
2.蔬菜燙熟
3.加水攪打均勻即可

晚餐地瓜捲餅
食材黃地瓜、紅黃甜椒、櫛瓜、蘿蔓、餅皮、純素起司
步驟1.將餅皮煎熟並抹上地瓜泥
2.將櫛瓜煎熟及其他食材均勻灑在地瓜泥上
3.撒上純素起司炙燒即可


04:24 Day2
早午餐1地瓜佛陀碗
食材三色烤地瓜、紅黃甜椒、玉米筍、櫛瓜、毛豆、豆腐、蘿蔓、巴薩米克醋
步驟1.將地瓜泥挖成球狀
2.將紅黃甜椒、玉米筍、櫛瓜、毛豆炒熟可加些香料調味
3.將板豆腐切小塊狀煎至表面呈金黃色
4.將所有食材鋪入碗中可淋上巴薩米克醋提味

早午餐2地瓜植物奶
食材黃地瓜、植物奶
步驟將所有食材攪打均勻即可

晚餐1地瓜濃湯
食材黃地瓜、紅地瓜、洋蔥、地瓜、純素奶油、紅椒粉
步驟1.將洋蔥、地瓜炒香後用調理機打成稠狀
2.於平底鍋抹奶油後倒入燉煮煮滾後即可
3.倒入碗後可撒上些許紅椒粉、香料提味

晚餐2田樂燒豆腐
食材板豆腐、味噌、醬油、水

步驟將生豆腐塗上醬料後送烤箱 170度/15分鐘即可


08:42 Day3
午餐三色烤地瓜 + 絲瓜玉米湯
食材絲瓜、玉米、香菇、豆皮or油豆腐、薑片、水、鹽
步驟1.先將薑片煸香後加入豆皮/油豆腐、香菇炒香
2.加入絲瓜及玉米稍微拌炒後加水煨煮
3.煮滾後可加些許鹽巴提味即可


10:23 Day4
晚餐蘿蔓沙拉船
食材紅黃紫地瓜、紅黃甜椒、櫛瓜、洋蔥、黑珍珠菇、毛豆、純素起司、蘿蔓
步驟1.將三色地瓜壓成泥狀
2.將毛豆打成泥狀備用
3.將紅黃甜椒、櫛瓜切成丁狀後炒熟
4.將洋蔥炒至焦糖化後加入黑珍珠菇炒熟可加純素起司提香
5.將泥狀地瓜抹於蘿蔓葉上
6.依喜好鋪上毛豆泥和配料即可


12:36 Day5
早午餐小洋燒(地瓜大阪燒)
食材黃地瓜、高麗菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、中筋麵粉、水
步驟1.將食材切碎後加入麵粉、水攪拌均勻
2.煎至兩面焦黃
3.塗上照燒醬汁、美乃滋、海苔粉即可



▋FOLLOW US
Facebook  / traveggo  
Instagram  / traveggo  

▋MORE
我們的書《找蔬食 無肉全植簡單提案》https://tinyurl.com/yxjf2n58
我們的 TEDx 演講   • 嘗試吃素我們一起友善世界、找到更好的自己 | 蔬食 找 | TEDxD...  
我們的 全台純植店家地圖https://pse.is/3d3ydf

▋CONTACT
[email protected]