ふつうだけど一番美味しい、秋刀魚、豚汁、お芋ご飯。 フワフワ手作り飛龍頭はフープロで簡単、マシュマロみたいに可愛いです。シナモンアップルを煮て過ごす雨の日、穏やかで甘い香りの秋時間でした。//ヒカ


今回作ったもの
・秋刀魚塩焼き
・手作り飛龍頭ひろうすの含め煮
・たらこピーマン
・豚汁
・シナモンアップル
・カスタード
　　→シナモンアップルカスタードトースト
・ベーコン入りハッシュドポテト
・ホットトマトジュース
・豚汁うどん　　　...etc

‍材料Memo
▼飛龍頭ひろうすの含め煮
木綿豆腐　水切り前で300g
大和芋すりおろし　50g
人参　少々
キクラゲ　少々
銀杏　あれば10粒くらい

煮含め出汁
お出汁　300cc
砂糖　大さじ1
日本酒　大さじ1
みりん　大さじ1
薄口醤油　大さじ1小さじ1

グラグラ沸かさないよう、蓋をして弱火で静かに煮ます
レンジで温めすぎると崩れることがあるので、お鍋で、沸騰させない程度に温め直すのがおすすめです

▼さつま芋ご飯
お米　合
さつま芋　200g
昆布　7cm角
日本酒　大さじ3
薄口醤油　小さじ1.5
塩　小さじ0.5

▼「なかしましほ」さんのカスタード、アレンジ
オリジナルレシピは下記リンクから
https://x.com/nakashimarecipe/status/...

[今回のアレンジ]
卵黄　個→2個
小麦粉　大さじ1→小さじ2
砂糖　大さじ2→大さじ1.5
バニラはペーストを使用しました。


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曲
ピアノ弾きpianimoさん
   / @pianimo8994