2019 IlBoccaTV 551 Sarde in saor..ma che gran bel sapor! (antipasto/secondo di pesce veneziano facile e sfizioso)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione delle sarde in saor, tipic aricetta veneziana da provare assolutamente!

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Antipasti di pesce: https://tinyurl.com/yy7kqs3k
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Crostini, crostoni e bruschette: https://tinyurl.com/y53oz9ex
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Zuppe e minestre: https://tinyurl.com/yxpav3qa
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Contorni: https://tinyurl.com/y38l2nwg
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✅"IL MARE IN BOCCA"
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori https://goo.gl/879bu1
La Feltrinelli https://goo.gl/FDjd6z
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✅RINGRAZIAMENTI
✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
✔ Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: [email protected], Linkedin: http://bit.ly/2eyHYpw)
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
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27, Piazza Grande 57123 Livorno (LI)

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✅INGREDIENTI
Ingredienti per la preparazione delle sarde in saor:

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):

un chiletto di sarde
mezzo bicchiere di aceto
mezzo bicchiere di vino bianco
una manciata di pinoli una manciata di uva passa
mezzo 'ilo di cipolle fresche di tropea o bianche
cannella, noce moscata, sale e pepe vanto basta
olio di arachidi
olio di vello bono

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):

1 kg di sarde
mezzo bicchiere di aceto
mezzo bicchiere di vino bianco
una manciata di pinoli una manciata di uva passa
500 gr di cipolle fresche di tropea o bianche
cannella, noce moscata, q.b.
olio di arachidi
olio extravergine d'oliva

Ingredients for 4/5 persons (english):

1 kg of sardines
half a cup of vinegar
half a glass of white wine
a handful of pine nuts a handful of raisins
500 gr of fresh tropea or white onions
cinnamon, nutmeg, q.b.
peanut oil
extra virgin olive oil

Ingredientes para 4/5 personas (Español):

1 kg de sardinas
media taza de vinagre
medio vaso de vino blanco
un puñado de piñones un puñado de pasas
500 gr de tropea fresca o cebolla blanca
Canela, nuez moscada, q.b.
aceite de cacahuete
aceite de oliva virgen extra


Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):

1 kg Sardinen
eine halbe Tasse Essig
ein halbes Glas Weißwein
eine Handvoll Pinienkerne eine Handvoll Rosinen
500 g frischer Tropea oder weiße Zwiebeln
Zimt, Muskatnuss, q.b.
Erdnussöl
Olivenöl extra vergine

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):

1 kg de sardines
une demitasse de vinaigre
un demi verre de vin blanc
une poignée de pignons une poignée de raisins secs
500 gr d'oignons frais ou blancs
cannelle, noix de muscade, q.b.
huile d'arachide
huile d'olive extra vierge