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【台南中西區、北區美食】純手工蔥餅/出爐秒殺羅宋麵包/60年老店菜粽/古早味蝦仁飯/始祖鱔魚意麵/排隊霜淇淋/燒烤生蠔

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台灣1001個故事

(00:00:00) 純手工百變早餐店 老闆快樂工作努力抗癌
早餐店老闆在事業衝刺階段 突然罹患癌症他調整心境調整腳步找出生活和事業的最佳平衡點並且保持樂觀一邊抗癌一邊用心手做每一份端給顧客的餐點。

店家資訊和事饌蔥餅
電話06 200 7688
地址704台南市北區勝利路415號

(00:08:17) 台南超狂老麵包店 羅宋麵包排隊秒殺
沒有比人家強的學歷就必須有比別人強的學習力。這是台南這間排隊麵包店的老闆他的成功心法。當你踏進他的麵包店一定能馬上感受到他的這一番話為什麼說的很有道理。

店家資訊
葡吉麵包店
台南市北區成功路200號
電話062263593

(00:15:21) 燒烤店暖心初衷 食物傳遞家的感覺
台南有一家日本料理店客人進門的時候老闆一定先端上一碗熱湯老闆說熱湯在他的記憶裡是一種回家的感覺所以他希望客人來到他的店裡吃飯就像回到家裡一樣。年輕老闆在成長的過程中父母親忙著工作幾乎都不在家只有在吃飯的時候才能感受得到家庭的溫暖所以食物對他而言就是表達關懷的媒介現在他帶著這樣的心情認真料理用心地把食物裡的溫暖力量傳遞出去。

店家資訊:
初衷燒烤
地址:台南市中西區神農街95號
電話:0968776460

(00:21:55) 從天垂降的秒殺菜粽 包進兩代人孝順心意
圓滿長輩的心願這是台南一家菜粽老店兩代人的孝順方式。不讓父親煩惱後繼無人不讓母親生活沒有寄託看似簡單的心願需要付出的努力卻一點都不簡單有時候甚至得捨下原來的生活理想夢想等等要問值不值得這一家人會告訴你賺到的親情無價。

店家資訊
明和菜粽
地址台南市中西區成功路485號
電話062266158

(00:30:45) 台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏
只要用心再平凡的東西也可以成就出不平凡像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工就是自己買牛肉拍打製作雖然多了許多工序也遇到不少困難但是老闆夫婦說路是自己選的從挫折當中累績經驗和能量過去的努力一定不會白白付出。

店家資訊:
abc美式燒烤車
地址台南市中西區國華街三段20巷3號
電話0905588793

(00:39:14) 母女檔料理店 主打道地日本家常菜
這個日本料理店的老闆娘店裡生意很好也有許多日本顧客但是她覺得如果會說日文那麼不管是料理還是服務都能有更好的品質。所以她放下一切跑到日本學語言而她的苦心付出也都有了豐富的收穫。

店家資訊:
聚樂
地址台南市中西區民生路二段479號
電話062285519 //062285529

(00:47:07) 四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆身為長男從小就得幫家裡做生意還要負擔爸爸的醫藥費但是他心裏無怨反而感恩自己有能力照顧家裡唯一的遺憾就是父親先走了一步沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾化為努力工作的動力。

店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址台南市北區文賢路626號
電話(06)2584669

(00:55:34) 府城鱔魚意麵始祖店 大火炒出三代堅持
一間店只賣一樣東西 一輩子只做一件事情這是台南鱔魚意麵老店的經營哲學。三代人專心一意把老味道做到盡善盡美。第三代老闆說雖然炒鱔魚的工作耗體力真的很累但是常常有年輕客人對著他說阿北加油他就有滿滿的鬥志並且承諾一定會做到不能動為止。

店家資訊
阿江鱔魚意麵
地址台南市中西區民族路三段89號
電話0937671052

(01:02:14) 自找麻煩的日式料理 拆解全雞拆出獨家美味
做別人嫌麻煩的事就有成功的機會我們的節目常常有這樣不怕麻煩的故事主角。台南這一家日式料理店的老闆也是抱持這樣的態度工作。自找麻煩也找到自己的特色。

店家資訊:
一羽鯨吞 水炊鍋地雞料理
地址台南市北區海安路三段47號
電話06220 9911

(01:09:44) 真材實料霜淇淋 府城必吃排隊美食
台南的小吃天堂正興街原本是沒落的舊商圈卻因為一支霜淇淋大翻身從此改變命運。這個神奇的霜淇淋每到假日號碼牌三位數還不夠發排隊一個小時都很正常顧客等的心甘情願因為七年級的老闆不用現成的風味醬只用真材實料製作。

店家資訊
蜷尾家甘味處
地址台南市中西區正興街92號
營業時間14:00~21:00

(01:21:40) 台大研究生追夢 休學返鄉當蚵男
台大的研究生休學回家養蚵還到夜市賣烤生蠔面對鄰居的嘲笑、父母的不諒解他始終堅持理想擺脫傳統價值觀的框架勇敢追夢。

店家資訊:
蚵男 生蠔 海物 燒烤
地址台南市北區海安路三段926號
電話062820808062832688


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