30年前周正訓買了一台中古烤箱和攪拌機開始在萬華的巷子內烤起一條條的乳酪蛋糕業務出身的他知道僅門市經營是行不通因此和貨運業者合作上午接單、下午到貨服務打破傳統門市銷售限制業績大幅提升而為了延續品牌熱度並在第2年馬上推出第二款明星商品追求完美的他從產品研發到生產過程都有一套獨特產品規格的想法讓萬華的分散型小作坊到現今半自動化的食品廠除了在香港成立據點外還將進軍東協為符合國際標準落實ESG提前為未來的淨零碳排努力積極布局全球市場#阿默蛋糕 #周正訓 #乳酪蛋糕 #周正訓 #周星佑 #乳酪蛋糕 #中古烤箱 #日本橫濱 #油脂業務 #麵包店