Subscribe to OPEN: http://bit.ly/2uV7vyj'>http://bit.ly/2uV7vyj

O chef Κυριάκος Μελάς μας ετοιμάζει κέικ καρότου, χωρίς ζάχαρη. Υλικά: 400 γρ. καρότα, 350 γρ. αλεύρι, 100 ml χυμό πορτοκαλιού, 150 γρ. σταφίδες, 220 ml ελαιόλαδο, 3 αυγά, 3 κ.σ. μέλι (περίπου 100 γρ.), 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ, 1 κ.σ. μαγειρική σόδα, 1,5 κ.σ. κανέλα, 1 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη, 50 γρ. σταφίδες ψιλοκομμένες (προαιρετικά). Υλικά για το frosting: 120 γρ. λευκή σοκολάτα, 200 γρ. τυρί κρέμα, 2 κ.σ. κουαντρό, 100 γρ. γιαούρτι (προαιρετικά).

OPEN TV:
Website: http://bit.ly/2UGWO0M
YouTube: http://bit.ly/2uV7vyj'>http://bit.ly/2uV7vyj
Facebook: http://bit.ly/2OY1gTm
Instagram: http://bit.ly/2KiL6W5
Twitter: http://bit.ly/2YVYcvP