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台灣今年六月經由世界動物衛生組織宣布終於正式從口蹄疫區除名了。整整24年的時間台灣養豬產業對抗口蹄疫的過程相當艱辛。從86年3月口蹄疫疫情爆發5月施打疫苗開始歷經98年全面停止施打疫苗但後來仍發生七例口蹄疫病例拔針失敗102年5月是台灣最後一例口蹄疫發現的時間到108年7月台澎馬停打疫苗一年終於到今年正式除名這也代表台灣豬肉可以恢復外銷。

24年來台灣養豬戶及養豬數都大幅減少如今要重返國際市場跟全球豬肉品牌競爭台灣還有哪些不足或占有哪些優勢台灣的養豬策略與環境是否能趕上國際變市場的變化呢不同世代對台灣豬肉打國際品牌策略又有哪些不同看法呢針對台灣豬肉外銷農委會已經訂出四年計畫這個目標容易嗎還是低估了台灣豬肉要建立品牌跟國際競爭還有哪些制度與做法需要改弦更張、大刀闊斧解決呢

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