Le linguine allo scoglio (oppure gli spaghetti allo scoglio) sono un grande classico della cucina di mare, adatto per ogni stagione dell'anno. Polpo, gamberetti rosa, scampi, cozze, vongole, cicale e calamari sono i protagonisti di questo capolavoro di sugo!!! Che dire, provateci e poi godrete anche voi!!!

2020 IlBoccaTV 667 Linguine allo scoglio...e ritrovi il portafoglio! (primo piatto di mare facile e sfizioso)
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✅PIATTI FONDI PER I VOSTRI PRIMI PREFERITI
Un primo piatto (in inglese first course) è un piatto in genere a base di riso o pasta che viene consumato all'inizio del pasto, ma che può essere, a volte, preceduto da uno o più antipasti. Non necessariamente la portata che costituisce il primo piatto è asciutta, anzi spesso vengono servite come primo preparazioni brodose quali zuppe o minestre, da consumarsi con il cucchiaio ed in genere basate in tutto o in parte su legumi e verdure. Ebbene queste portate sono di solito servire su un classico piatto fondo che di solito è in porcellana, terracotta, ceramica o più raramente anche in vetro. Qui sotto vi proponiamo alcuni piatti fondi che ci sono piaciuti:
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✔ Villeroy & Boch Royal (porcellana): https://amzn.to/2LtCjyi
✔ Vancasso (porcellana): https://amzn.to/2T2URK4
✔ Villeroy & Boch (porcellana): https://amzn.to/2yUZgYo
✔ Villa d'Este (porcellana): https://amzn.to/3dKSLGn
✔ Set di piatti serie Ibiza (terracotta): https://amzn.to/2T5i3Y1
✔ Villeroy & Boch Artesano Provençal Lavanda (porcellana): https://amzn.to/2zGD7xi
✔ Set di piatti serie Malaga (terracotta): https://amzn.to/3dMcbLb


✅PRINCIPALI PLAYLIST
Ricette toscane: https://tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: https://tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: https://tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: https://tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: https://tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: https://tinyurl.com/yxfop6y2
Primi di terra: https://tinyurl.com/y2tn8jbd
Risotti: https://tinyurl.com/yyaajh88
Zuppe e minestre: https://tinyurl.com/yxpav3qa
Secondi di pesce: https://tinyurl.com/yy7ybuov
Secondi di terra: https://tinyurl.com/yxaebymf
Frittate: https://tinyurl.com/y2gjtf5j
Contorni: https://tinyurl.com/y38l2nwg
Piatti unici: https://tinyurl.com/y6xw93tq
Dolci e dessert: https://tinyurl.com/y55qwsav
Ricette vegane: https://tinyurl.com/yy2el4kb
Ricette vegetariane: https://tinyurl.com/y2whxzem
Basi di cucina: https://tinyurl.com/yy8oexbf

✅INGREDIENTI
Ingredienti per la preparazione di linguine allo scoglio

✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
mezzo ilo di linguine
du etti di tentacolo di polpo bollito
un etto di gamberetti rosa
du etti di scampi
vattro etti di cozze
du etti di vongole
du etti di calamari
di etti di cicale
du spicchi d'aglio
prezzemolo, peperoncino e sale vanto basta
olio di vello bono

✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
500 gr di linguine
200 gr di tentacolo di polpo bollito
100 gr di gamberetti rosa
200 gr di scampi
400 gr di cozze
200 gr di vongole
200 gr di calamari
200 gr di cicale
2 spicchi d'aglio
prezzemolo, peperoncino e sale q.b
olio extravergine d'oliva

✔Ingredients for 4/5 persons (english):
500 gr of linguine
200 gr of boiled octopus tentacle
100 gr of pink shrimp
200 gr of prawns
400 gr of mussels
200 gr of clams
200 gr of squid
200 gr of cicadas
2 cloves of garlic
parsley, chilli pepper and salt to taste
extra virgin olive oil

✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
500 gr de linguini
200 gr de tentáculo de pulpo hervido
100 gr de camarones rosados
200 gr de langostinos
400 gr de mejillones
200 gr de almejas
200 gr de calamares
200 gr de cigarras
2 dientes de ajo
perejil, guindilla y sal al gusto
aceite de oliva virgen extra

✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
500 g Linguine
200 g gekochter Tintenfischtentakel
100 g rosa Garnelen
200 gr Garnelen
400 g Muscheln
200 g Muscheln
200 g Tintenfisch
200 gr Zikaden
2 Knoblauchzehen
Petersilie, ChiliPfeffer und Salz nach Geschmack
natives Olivenöl extra


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Attenzione! Attenzione! :) Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile online: https://amzn.to/3cpjckY

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