เวลาที่คุณนึกถึงอาหารทางภาคตะวันออกบริเวณชายฝั่งทะเลโดยเฉพาะที่จังหวัดจันทบุรี คุณคิดถึงเมนูอะไรบ้าง หลายคนคงนึกถึงหมูชะมวง เส้นจันท์ผัดปู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลียง หรืออาจจะนึกถึงอาหารจีน อาหารทะเล อาหารป่านานาชนิด และอีกหลายต่อหลายเมนู

อาหารของจันทบุรีนั้นเกิดจากการผสมผสานทางวัฒนธรรมของเชื้อชาติที่หลากหลาย หลอมรวมกับลักษณะทางธรรมชาติพื้นถิ่น วัตถุดิบ สภาพแวดล้อม จนก่อเกิดเป็นอาหารเฉพาะที่หาได้เพียงในจันทบุรีเท่านั้น

จากรากสู่เราในวันนี้จะพาทุกคนไปดูกันว่า อาหารเหล่านี้เป็นผลผลิตมาจากอะไร ? สะท้อนเรื่องราวของผู้คนและสังคมของคนเมืองจันท์ในอดีตที่ส่งมาถึงปัจจุบันอย่างไรบ้าง ?

#จันทบุรี #อาหารจันทบุรี #จากรากสู่เรา

กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ :    / thaipbs