مقادير بيتيفور المكبس للعيد
—كيلو طحين =7كوب مقاس +ملعقه كبيره
—ثلاث أرباع الكيلو زبده =3أكواب وتلت +ملعقه كبيره
—4صفار بيض +بيضتين كاملات
—125 سكر عادي =نصف كوب +3ملاعق
من شيف صاحب أكبر محل حلويات
ملاحظه
ممكن رفع مقدار السكر من 125 ليصبح 200 غرام إذا بدون دهن مربى او شوكولا

   • أنجح بيتفور يتشكل بلمكبس او كيس بدوب ...  


بيتفور الزيت اقتصادي وروعه ويتشكل بكيس الحلواني ومقدار صغير للمبتدئين