En Santa Rita de Siguas Alex Baur y Marco Zileri se reúnen con Victor Hugo Zegarra. El viticultor arequipeño nos lleva por sus viñedos, contándonos la historia extraordinaria de la bodega Midolo. Nos cuenta de su arte de producir un vino de alta gama en esta tierra muy especial tanto por su altura (1200 msnm) como su microclima que es perfecto para vides que raramente se encuentra en el Perú. En la cata Baur confirma: Para el "Mana Atina II" ("Lo imposible" en Quechua) es el mejor vino del mundo, con un nombre bien merecido. Y se da con una sorpresa: También de la uva "negra criolla" se puede hacer un tinto excelente. Que día extraordinario!