スープまで飲み干せちゃう
冷やし担々そうめん
N'191

素麺　　　　　　　　　束

豆乳　　　　　　　　　400cc
鶏がらスープの素　　　小さじ1
ねりごま　　　　　　　大さじ3

豚ひき肉　　　　　　　200g
醤油　　　　　　　　　小さじ
砂糖　　　　　　　　　小さじ
酒　　　　　　　　　　小さじ
ごま油　　　　　　　　大さじ
にんにく 小さじ
生姜　　　　　　　　　小さじ
豆板醤　　　　　　　　小さじ~
花椒 お好みで

ラー油　　　　　　　　適量
花椒　　　　　　　　　小さじ1/2
ゴマ　　　　　　　　　小さじ1
パクチー　　　　　　　適量

今週のつぶやき@妹
そうめんに肉味噌ダレを前もって絡ませておくことで、しっかりと味が引き締まり、薄味に仕上げた調整豆乳スープと和えることで、味の濃淡も楽しめちゃう♡
撮影日、豆乳を買いに行くのが面倒で、自宅にたまたまあった調整豆乳を使ったらあまりに美味しく、普段担々麺のスープまで飲み干さない私が完食完飲。まさに瓢箪からコマでした。
豆乳のタンパク質でダイエットや筋トレ中の方にもオススメです❤

@姉からもひとこと
やっと梅雨が明けましたね。
みなさん梅雨明けは天気予報で知りますか
わたしは蝉の声。
静かだった街に蝉の鳴き声が聞こえると天気予報でも梅雨明けの報道があるんですよ。

動画内で使用している川村嘉範氏のうつわは私たちのオンラインショップで購入できます。
https://pomodadamo.official.ec/

#そうめんレシピ #そうめん #担々麺