海老と胡瓜のゆかり炒め
N'195

海老(バナメイエビを使用) 15匹
胡瓜　　　　　　　　　　　本
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ
塩　　　　　　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　　　小さじ
ゆかり　　　　　　　　　　大さじ2
米油　　　　　　　　　　　大さじ

味付けはゆかりのみなので、お好みで追いゆかりしてね❣　　　　　　　　　

今週のつぶやき@姉

ゆかりって美味しいですよね〜
キャベツや胡瓜にふりかけてお漬物風にしたり定番はやはりおにぎりかな
そんなゆかりを、今回は炒め物に使ってみました。胡瓜の種を取ることで歯応え良く水っぽくならず、海老のプリっとした食感との相性抜群❤
海老は冷凍でもOK

お弁当やご飯にかける以外、意外と使い道のない可哀想なゆかり…そんなゆかりをたっぷり消費できちゃう今回のレシピ。味を見て追いゆかりしてね❕
ビールのおつまみにはもちろんのこと、ご飯にも合いますよ〜

#ゆかり#海老 #きゅうりレシピ