#볶음쌈장 #쌈장 #된장쌈장

재료
다진소고기 200g, 맛술 2스푼, 후춧가루 약간, 참기름 1티스푼
양파 100g, 표고버섯 1개, 청양고추 12개, 시판용 콩된장 200ml, 집된장 200ml
대파 1대, 식용유 1스푼, 다진마늘 1스푼 반, 참기름 2스푼
고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 자일로스 설탕 1스푼, 매실액 2스푼
올리고당 3스푼, 물 2스푼, 전분가루 반스푼

레시피
1. 다진소고기 200g, 맛술 2스푼, 후춧가루 약간, 참기름 1티스푼 섞어서 밑간을 해주세요.
2. 양파 100g, 표고버섯 1개, 대파 1대, 청양고추 12개 다져주세요.
3. 팬에 식용유 1스푼 두르고 다진마늘 1스푼 반, 대파, 양파 넣고 볶아주세요.
4. 파 향이 올라오면 소고기를 넣고 볶아주세요.
5. 시판용 콩된장 200ml, 집된장 200ml 넣고 볶아주세요.
6. 참기름 2스푼, 표고버섯을 넣고 볶아주세요.
7. 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼 넣고 볶아주세요.
8. 자일로스 설탕 1스푼, 매실액 2스푼, 올리고당 3스푼 넣고 볶아주세요.
( 올리고당은 간을 보고 맞춰 넣으세요.)
9. 마지막에 고추를 넣고 볶아주세요.
10. 물 2스푼에 전분가루 반스푼 풀어서 농도를 맞춰주세요.