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思ったより美味しい大根の煮物！水を入れないばあばのとっておきレシピ☆ 簡単冷めても美味しい お弁当 大根大量消費
材料
・大根 1本
・こんにゃく 1袋
・さつま揚げ 2枚
・酒、みりん、めんつゆ 各20cc30ccぐらい
・砂糖 大さじ11.5
手順
①大根は皮をむき、1㎝程度の厚さ食べやすい大きさに切る
②さつま揚げ、こんにゃくも食べやすい大きさに切る
③サラダ油で大根を軽く炒める
④③にさつま揚げ、こんにゃくを加え軽く炒める
⑤酒、みりんを入れアルコール分を飛ばす
⑥めんつゆ、砂糖を加えフタをして約10分
中火で煮る
⑦途中適宜混ぜさらに5分
⑧大根が柔らかくなったらフタをとって5分程煮る
※汁気を飛ばします
完成
ばあばの適当目分量ですが、本当に美味しくて、大根1本あっという間に食べちゃいます
是非お試しください♪
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