برای سس شکلات در آموزش مالاگا توضیح دادم
   • مالاگا اسپانیایی شیرینی خامه ایی محبو...  
✅✅✅✅✅✅

دوستان گلم قالبی که برای این کیک استفاده میکنین حتما وسطش خالی باشه مثل داخل ویدئو
✅✅✅✅
مواد لازم ‍
کیک قهوه ترک⬅ 1 قالب 26 سانتی
2 کره یا مارگارین به مقدار لازم برای چرب کردن قالب
3 آرد 2 لیوان به وزن 242 گرم
4 بکینگ پودر 10گرم
5 شکر 300 گرم معادل 1 و نیم لیوان دسته دار فرانسوی
6 نمک یک دوم قاشق چایخوری
7 روغن و کره (روغن نیم لیوان 100 گرم به همراه چهار قاشق کره ۷۰ گرم )
8 پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری تقریبا سرخالی معدل 30 گرم
9 پودر دارچین 1 قاشق چایخوری سرخالی
11 پودر قهوه ی ترک 1 و نیم قاشق غذاخوری معادل 12 گرم
12 آب 1 لیوان
13 وانیل 5 گرم
14 ماست به دمای محیط نصف لیوان به وزن 160 گرم
15 تخم مرغ به دمای محیط 2 عدد به وزن 110 گرم
16 سس شکلات ( ترکیب شکلات شیری و شکلات تلخ و فندق برشته) برای روی کیک
17 پودر پسته برای تزئین (دلبخواه)
نوش جان