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シャクシャク食感の不思議な野菜を毒抜きして寿司にした
南日本の一部で食用にされる「葉を食べる用のイモ」ことハスイモ。毒成分であるシュウ酸カルシウムを含むものの、生に近い料理で美味しく食べることができ、その食感は唯一無二。
ちょっとアダルティな要素も持ち合わせる、とても不思議なこの野菜を調理して食べてみました
#毒 #ジョークグッズ #検索してはいけない
![[Twitterで話題]ネギの和風アヒージョが旨過ぎるだろ](https://i.ytimg.com/vi/QtlDLGwX2JU/mqdefault.jpg)
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