المقادير كيلو من شرائح لحم البفتيك بصل طماطم توم معلقه ك خل ومعلقه ك ليمون رشه بسيطه من الفلفل الاسود بهار لحمه السبع بهار وملح ٣ معالق كبار زبادي والبديل نصف كوب حليب (( معلقه ك صويا صوص او دبس رمان )) اختياري الغلاف الخارجي بيض دقيق بقسماط او فيجتار