李好哩好

通霄家家常菜第四集來啦
感謝大家對這系列的愛戴我們會繼續拍下去的
避免大家被幹話干擾我們一樣會記下詳細的步驟。

清炒刈菜
1.滾水燙刈菜3分鐘
2.熱油放入薑絲爆香後加入稍許麻油
3.倒入刈菜、泡軟枸杞、些許水
4.大火快炒後調味鹽巴、雞精
5.蓋鍋蓋悶3分鐘
6.太白粉水勾芡拌勻並收汁即可享用

鯊魚餅
1.碗中放入鯊魚碎肉、豬絞肉、蒜苗、醃蘿蔔
2.調味胡椒粉、鹽巴
3.把食材和調味料拌勻並抓到有黏性
4.魚餅捏製排狀下鍋小火慢煎15分鐘即可享用

滷肉燥
1.豬絞肉中小火炒10分鐘讓豬肉出油
2.放入蒜末爆香
3.加入糖、醬油調味
4.熱水煨煮
5.加入油蔥酥、醬油膏、蠔油、米酒、雞精調味即可享用

螞蟻上樹
1.肉燥加水
2.鹽巴、胡椒粉調味
3.加入泡軟冬粉
4.拌勻加入醬油、香油調味
5.加入青蔥拌勻即可享用

0:000:20 開場
0:21~0:37 清炒刈菜食材
0:38~1:28 鯊魚餅食材
1:29~5:11 製作鯊魚餅
5:12~7:37 製作清炒刈菜
7:38~8:50 滷肉燥、螞蟻上樹食材
8:51~11:21 製作滷肉燥
11:2213:41 製作螞蟻上樹
13:42~15:43試吃時間

李好哩賀igleehow_leeho
https://instagram.com/leehow_leeho?ig...