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지금 먹기 딱 좋은 취나물!🤤 취나물 무칠 때 '이거' 만 넣고 만들면 고소한 감칠맛이 일품입니다~
취나물, 나른한 계절에 봄나물 많이 드세요
재료 :
취나물 300g
소금 1/2스푼
멸치액젓 1스푼
참치액 1/2스푼
매실액 1스푼
마늘1작은술
1. 끓는물에 소금1/2스푼 넣고 취나물을 넣은후 2분정도 데칩니다.
2. 찬물에 2~3번 헹군후 물기를 살짝 짭니다.
3. 먹기좋게 3~4cm정도로 자릅니다.
4. 멸치액젓1스푼 참치액1/2스푼 매실액1스푼 마늘1작은술 넣고 섞어줍니다.
5. 취나물을 넣고 잘 버무려줍니다.
6. 참기름1스푼 참깨넣고 잘 버무려줍니다.
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/ @엄마의가정식
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