レシピ(2人前)

◾具材
豚バラ肉　200g
にんにく　半欠片(もう半欠片はサルサに)
ライム　　1/8個
コーラ　　150cc
醤油　　　小さじ1
塩　　　　少々
ライム　　1/8カット

◾トッピング
玉ねぎ　　1/4個(さらに1/4個サルサでも使うのでまとめて1/2をみじん切り)
パクチー　一束(半分サルサに使用)

◾トルティーヤ
薄力粉　　130g
サラダ油　小さじ1
塩　　　　気持ち
水　　　　60ml
計200g。これを8当分、1個25gにわける。

◾サルサヴェルデ
にんにく　　　　 半かけら
ピーマン(種ぬき)　2個
※ししとうであれば8本
玉ねぎ　　　　　 1/4
塩　　　　 小さじ1
パクチー　 5~10g(お好みでわさっと)
ライム　　　　 　1/4個
お酢　 　　小さじ1
水　　　　 50ml
タバスコ(あれば) 小さじ1
※タバスコがない場合はお酢をやや多めに加え、唐辛子で辛味の補強をする
※マイルドにしたい場合は砂糖を気持ち加えるのがおすすめです。