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【初心者さん必見】もしかして茹で方間違っていませんか?永久保存版のパスタを何倍も美味しく茹でる方法!(講義編)

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ファビオ飯 /イタリア料理人の世界

パスタを茹でただけで美味しくなる塩分濃度を数字と感覚に分けて詳しく解説しました‍バリラとディチェコの茹で方の必見です

0:00 オープニング
0:27 鍋 ポイント
2:22 塩 ポイント
4:40 塩を入れるタイミング
5:35 乾麺の種類 ポイント
7:24 茹で始め
10:05 よくある質問
13:04 今日のまとめ・感想(実食)

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【オリーブオイルソムリエが選ぶ】スーパーで買えるの比べてみたファビオのお気に入りはこれ

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ロレンツォNo5 オリーブオイル https://amzn.to/3iOvSar
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ラニエリ オリーブオイル https://amzn.to/3giDWyz
マンチーニ スパゲッティ https://amzn.to/3mg1Pe7
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◆愛用機材◆ 
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ジオパスタポット 21cm https://amzn.to/3szsnIb
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#パスタの茹で方 #パスタ #ゆで論

posted by 4KLPak