“ฟองดอง (Fondant)” คือน้ำตาลที่นำมาปั้นเป็นรูปต่างๆ วางประดับบนขนมหวาน มีความยืดหยุ่นกว่าน้ำตาลไอซิ่ง และยังคงสภาพเดิมแม้จะปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลานาน#ฟองดอง#foodindustry#kmitl