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温泉ドブで生きのびる外来魚の熱帯魚を食べてみた
冬になれば雪と氷に閉ざされる北海道。人ですら凍えるこの土地を流れる小汚いドブで、なぜか熱帯魚が繁殖しています。その熱帯魚とは南米出身の外来魚「コクチモーリー」。なぜこんなところにいるのか、そしてその味は美味しいのか 郷土料理風に調理して食べてみました
#未利用魚 #外来種 #熱帯魚
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