ほんのりとした甘さのだて巻きの作り方です　
一口サイズで作るので短時間で作れるので温かいうちに食べるのもオススメです
ふわふわとした食感と、上品な甘さで飽きのこない美味しい伊達巻が作れるようになりますので、是非お試しくださね　　

動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです
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▼チャプター
00:00　オープニング
00:30　材料紹介
01:48　卵を片手で割る方法
02:57　上品な甘さに仕上げる味付け
03:55　焼き方
08:27　カットから盛り付け
　
【材料】約人前
卵　個
はんぺん
砂糖　大さじ
みりん小さじ
塩
醤油


※酒は料理酒ではなく日本酒清酒、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります

【動画で使用しているおすすめの道具や調味料】
気に入った道具を使うと料理が楽しくなりますね〜

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料理人設楽の料理道場和食調理師
高校を卒業後日本料理和食の修行を開始

夢かなって2009年の春に独立開業

しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます

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#伊達巻#和食#料理人設楽#おせち