#آرمان_باللبن
#منسف_رز_فريكة
#كبة_مدعبلة_مألوزة



مقادير آرمان باللبن

لحمة شقف
٢ كيلو لبن
ملعقتين نشاء
منكهات لسلق اللحمة (ورق غارحب هال)


مقادير الكبة المألوزة والمدعبلة

لكل كيلو برغل ناعم نحتاج ثلاث ارباع الكيلو من الهبرة (لحم عجل مطحون ناعم)

لحشوة الكبة المألوزة
لحمة
ملعقة صغيرة سمنة
ملح وبهار حلبي

مقادير الرز والفريكة
لكل كاسة رز تحتاج كأس ماء ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سمنة

لكل كأسة فريكة تحتاج كأسين ماء لحم للطبخ ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سمنة حيواني او دهنة

لحمة ناعمة مكسرات لتزيين المنسف