(00:00:00) 創意河粉蛋餅 老店急中生智美味
許多創意都出現在不經之間。新北市這家經營超過半世紀的早餐店有一次生意好到蛋餅皮全部用完了老闆娘急中生智拿了河粉來做蛋餅結果河粉蛋餅意外爆紅為老店吸引年輕客群。
店家資訊:
長江早點點心總匯
地址新北市新店區中正路282之2號
電話0229110648
(00:07:20) 一眼視力有愛無礙 發麵燒餅超人氣
雖然一隻眼睛看不見這位年輕人卻用加倍的努力讓顧客看見他的成績。曾經在職場上被歧視被冷嘲熱諷媽媽很心很疼帶著他把阿嬤原本要收掉的早餐店接下去做母子倆一起打拼手工製作的發麵燒餅為這一家人找到了光明的出口。
店家資訊
姑媽早餐店
地址新北市新店區三民路79號
電話(02)29110733
(00:14:40) 巷弄家庭式酸白菜鍋 傳承父親家鄉味
酸菜白肉鍋店的老闆小時候全家從山東逃難到韓國又輾轉移居到台灣當年父親為了養家把家裡客廳改成餐廳做起家鄉的酸菜白肉鍋這就樣五十年下來在巷弄裡一鍋酸白菜一籠魚肉蒸餃養活了一家七口也解了許多遊子的鄉愁。
店家資訊:
山東小館
地址新北市新店區中央路133巷19號1
電話0222193541
(00:23:54) 鮮甜美味鱸魚湯 兩代人用心掌勺
接下來這一碗魚湯也有店家的用心因為店面開在醫院對面許多顧客都是需要特別照顧的所以這裡的魚湯不放酒和調味料湯頭自然清甜魚肉更是費心處理現在掌杓的棒子已經交到第二代熬湯的心意依舊不變。
店家資訊:
超人鱸魚湯
地址新北市新店區北新路一段349號
電話0229124790
(00:32:28) 無菜單食補料理 融合抗癌人生百味
如果在二十多歲就罹患三種癌症醫生還宣告可能來日不多任何人在這個時候除了恐懼應該還有更多來不及的的遺憾。這位曾遊走在法律邊緣的餐廳老闆回想當年面臨死亡的時候他說真的很後悔更擔心生命就這樣畫上句點。所以生病以後他把人生歸零從頭開始也用食物療法調理身體。現在他不再被病痛折磨也分享自己的食療食譜以及找回身體健康和內心平靜的故事。
店家資訊:
仙人居
地址新北市新店區長春路45號
電話(02)22171614
(00:40:20) 三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工
新店有一家傳承百年的老餅鋪依舊堅持傳統做工樸實的好味道讓顧客留戀。
店家資訊
金成蘭餅店
地址新北市新店區新店路155號
電話0229111286
營業時間07301900
(00:48:27) 家鄉菜解鄉愁 越洋電話練廚藝
解鄉愁的方法有人吃家鄉菜也有人做家鄉菜。這個在英國留學的女生因為想家練出好廚藝甚至把這份思念轉換成回國創業的動力。
店家資訊:
初芯初蒔
地址新北市三峽區大學路196號
電話(02)86726001
(00:53:55) 國宴主廚經營佛心食堂 私房菜便當過分豐盛
這個自助餐店的老闆客人都替他擔心老闆到底要賺甚麼因為點一份便當主菜是兩倍份量配菜白飯還吃到飽不用錢。出身國宴主廚的佛心老闆說自己的人生曾經大起大落現在他開這家小店完全是抱著回饋的心情。這兩年受到疫情影響老闆甚至拿老本貼錢許多老客人站出來幫忙宣傳的宣傳、端盤子的端盤子希望這個溫暖食堂可以繼續營業下去。
店家資訊
幸福廚房阿廷師私房菜
地址新北市永和區復興街98號
電話0229217790
(01:02:38) 小吃奇招 雞排+麵線 吃飽吃爽意外爆紅
當炸雞排碰上傳統麵線竟然也能成為絕妙組合。想出這個這個點子的是兩位夢想要成為咖啡店老闆的好朋友。原本兩個人都在銀行工作因為都有開咖啡店的夢想而大膽辭職創業但最初因為咖啡機設備昂貴兩人為了賺錢存錢突破框架不被既定觀念設限也創造出意想不到的雞排麵線組合。
店家資訊
炸糊 手作麵線.秘汁雞排
地址新北市中和區永和路1號
電話0222477778
(01:09:38) 北宜公路香腸攤 口碑行銷華麗翻身
雪隧通車之後帶來許多商機也影響不少生計。像是北宜公路的店家幾乎倒了一半但是這家香腸攤卻堅持不搬家老闆相信只要認真的把口碑做好一定有機會翻身。
店家資訊:
石碇馬告香腸
地址:新北市石碇區碇坪路一段180號
電話:0226633856
(01:18:06) 石碇山中桂花園 好空氣飄散桂花料理香
能夠呼吸新鮮空氣同時品味美食現在真的是最奢侈的享受了。在石碇山裏就有一座桂花園在這裡可以聞著桂花香、茶香還能品嘗老闆夫婦用心烹調的桂花料理感覺來到了山中的桃花源。
店家資訊:
茶鄉桂花農園
地址223新北市石碇區新興坑4號
電話0226634011
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