طريقة اعداد قهوة الشعير :
لكل لتر ماء مغلي ملعقتين كبيره غير هرميه من الشعير المحمص والمطحون
نضيف اول مطحون الشعير
ونضيف عليه الماء المغلي ونحركه بالمضرب اوبالملعقه حتى لا يتكتل مطحون الشعير
ونتركها عالنار المتوسطه في البدايه حتى تبدا في الفوران ثم نخفض النار عشر دقايق تقريبا نفس طريقة القهوة السعوديه
بعد عشر دقايق من غلي الشعير
اضيف ملعقه كبيره من بهارات القهوة الي ذكرتها ومعهم ٣ ملاعق كبيره من الحليب السايل
واترك قهوة الشعير على النار خمس دقايق اضافيه
ثم اطفئ النار واترك القهوة حتى يركد حثلها لمدة دقيقة تقريبا
ثم اصبها في الثيرموس

مقادير قهوة الشعير :

لتر ماء مغلي
ملعقتين كبيره غير هرميه شعير محمص ومطحون
ملعقة كبيره غير هرميه من بهارات قهوة الشعير
٣ ملاعق كبيره حليب سايل (اي نوع)
ملعقه كبيره هيل تضاف في الثيرموس
قليل زعفران يضاف في الثيرموس


بهارات قهوة الشعير :

كوب معياري هيل مطحون
ثلث كوب معياري قرفه
ثلث كوب معياري قرنفل
ثلث كوب معياري زنجبيل بودره ( اختياري )
نصف كوب معياري عصفر ( اختياري )
نصف كوب معياري خليط ( نصف كوب شيبه ( اختياريه )
+ ملعقه كبيره غير هرميه زعفران + ملعقه كبيره ممسوحه مستكا )


اعزائي مشاهدي قناة منوعات ام بشرى يمكنكم الاطلاع على فيديوهاتي الخاصه بانواع القهوة الاخرى من خلال الروابط التاليه :

رابط فيديو تحضير القهوة السعوديه من الالف الى الياء بقناتي :

   • طريقة تحضير القهوة السعودية من الالف ...  

رابط فيديو تحضير قهوة القشر من الالف الى الياء بقناتي :

   • طريقة تحضير قهوة القشر من الالف الى ا...