人尿是一种液体肥料在自家菜地用人尿做肥料的菜友还真不少。从网上菜友们的问题和讨论可以看出知道人尿肥料正确用法的人很少。在今天的视频里我向朋友们介绍科学的、正确的人尿施用方法。虽然本视频的主题是人的尿尿但全程没有令人不适的画面。因为大多数人都知道尿尿长得什么样子所以在不影响剧情的前提下我用这几天的蔬菜花卉照片代替人尿。这个视频在吃饭的时候看也没有问题说不定还能增进食欲。

本视频分成两个部分。第一部分讲讲关于人尿的一些基本事实以纠正网络上的种种误传帮助朋友们更深刻地了解我们天天见面的液体肥料。第二部分讲讲人尿在菜园里的正确用法。网上关于人尿肥料的视频很多但绝大部分网红视频介绍的方法都是错误的至少不是最佳的方法。你也许会问那你的方法就正确你的方法就最佳在做科普的种菜视频之前譬如说本视频我都会复习一下中学学过的课程用初中化学和高中生物武装自己的头脑以减少错误。朋友们在看这个视频的时候请在脑子里复习一下初中学过的化学和高中学过的生物看看网络上的是不是误传看看我的方法是不是最科学的方法。

视频第一部分 关于人尿的一些基本事实。

1. 人尿做肥料的最大好处是免费。每人每天都排出很多尿液。据研究一个成人一天排出体外的尿素约1220克【文献1】。20克尿素这么多。在美国这么多尿素差不多值5美分。蚊子腿再小也是肉五分钱再少也是钱。如果把自己的尿液一滴不漏地收集起来一年也能省下二十美元左右的尿素钱。

2. 人尿是很好的肥料。人尿中的尿素和矿物质如硫酸根离子、磷酸根离子、钾离子和铵离子能为蔬菜和其他植物提供养分所以人尿能做肥料。在化肥被发明之前人尿是最常见的肥料。美国科研人员最近研究了人尿之后发现人尿的确可以做肥料。有时候我觉得老美也是假清高明明知道人类用人尿作肥料已经有好几千年的历史了非要再研究一下。人尿是很好的肥料。这一点不用研究有农民基因的人都知道。现在世界上有八十多亿人口100%的人身体里都有农民的基因特别是种菜的基因。人尿可以做肥料这一点没有疑问。

3. 人尿不是有机肥。人尿可以做肥料但不是有机肥料。人尿中含量最多的养分是尿素。尿素是一种化学氮肥。尿素是我喜欢的肥料也是我极力向朋友们推荐的一种氮肥。人尿中有肥力的其他成分如铵离子磷酸根离子都是无机离子。因此人尿不是有机肥而是一种矿质肥料其功能等同于水溶性化肥。像化肥一样人尿能够为蔬菜提供养分但不能改良土壤。经常听人说人尿是有机肥或者有机氮肥或者说用人尿自制有机肥。这些说法都是错误的。人尿的本质就是化肥相当于很稀的蓝水肥。

4. 用过人尿的蔬菜就不是有机蔬菜了。我们都喜欢种菜但每个人种菜的目的不一样。有人种菜完全是为了有机蔬菜。有人种菜就是为了能吃到健康的蔬菜有机不有机无所谓。如果你属于第一类人种菜是为了有机那最好不要用人尿作肥料用了人尿就不是有机蔬菜了【文献2】。如果你属于第二类人那在一定的前提下还是可以用人尿的。

5. 人尿不可能变成尿酵素。网上有很多做尿酵素的教程。我在这里负责地告诉菜友们人尿是做不成尿酵素的。在人尿里不管加多少红糖、白糖和糖蜜不管加橘子皮、橙子皮或者菠萝皮这些材料加进去之后不管放一个月、一年还是10年人尿永远也不可能变成尿酵素。酵素是一种蛋白质朋友们想想人尿里的蛋白质哪里来红糖和尿素起化学反应变成蛋白质那是不可能的事。也就是说人尿不能做成尿酵素。关于这一点有疑问的朋友们可以复习一下初中化学教科书。

6. 人尿不管怎么处理都有臭味。有些用人尿的朋友说尿液加点橙子皮发酵之后就没有臭味了。实际上不管怎么处理人尿都有臭味。一点没有臭味的人尿里含氮化合物已经几乎没有肥力大大下降。说人尿没有臭味的人可能鼻子不是很灵或者人尿用久了已经闻不出人尿的臭味了。在后院用人尿下风处的邻居都能闻到特别说温度高下雨之后。记得以前国内有人在上公共厕所时需要抽烟说是烟味能盖住臭味抽烟就感觉不到臭味了。实际上臭味还在只是抽烟的人闻不到而已。在人尿里加橙子皮能盖住臭味但臭味还是在那里的。用人尿的人闻不到周围的人都能闻到。我在美国的一家社交媒体看到一个老美在抱怨他退休在家的妈妈被邻居菜地的人尿熏出毛病来了也不知道怎么办只好到网上寻求帮助。

7. 人尿并不环保。美国很多州对家庭废水的排放都有严格的规定没有妥然处理的排泄物有可能污染地下水是健康隐患。在人尿里放点红糖和橘子皮在后院放几天。这个不叫废水处理。如果人尿的臭气飘到邻居家邻居有意见会去举报的。人尿能作肥料但无论从什么角度来看都不环保。

视频第二部分 人尿在菜园里的正确用法。在不影响邻居和不违反当地法律的前提下。人尿可以用在菜地里做肥料效果还相当不错。接下来就讲讲人尿的科学用法。先声明一下我本人是不用人尿做肥料的。我是庭院养蜂爱好者拥有几十万小蜜。夏天我将多余的蜂蜜卖给当地的菜友挣点肥料和种子钱。如果在后院菜地用人尿来买蜂蜜的菜友一个个被熏跑了那我就挣不到钱不能买肥料和蔬菜种子了。

我虽然不收集人尿做肥料但为了做这个视频必须先找一些人尿。用5加仑的塑料桶
接住尿尿。爱种菜的人的皮肤都晒得黑黑的这人的皮肤很白估计是个种菜新手。一桶5加仑的人尿准备好了

那人尿怎么正确施用呢

1. 不要发酵。人尿在发酵过程中养分挥发。我们闻到的臭气实际上是蔬菜需要的养分。发酵之后肥力降低。发酵时间越长人尿的肥力越低。人尿肥越新鲜越好。新鲜人尿用到菜地里之后尿素被土壤里的脲酶分解变成铵离子。铵离子和人尿中的其他无机离子被蔬菜吸收用来合成蛋白质和其他各种有机物。

2. 人尿里不加东西直接施用。人尿里不加任何花钱买来的东西如红糖和黑醋。用人尿做肥料的主要目的是省钱。如果花钱买红糖放到人尿里那省的钱就很少了。红糖分解之后变换成二氧化碳和水对蔬菜的营养是零。因此在人尿里不要加任何花钱的东西直接施用。

3. 人尿在稀释之后才能施用。新鲜人尿需要稀释之后才能用到菜地里不然会烧伤蔬菜。
每个人尿尿的浓度不一样早上第一泡尿尿和喝过很多水之后的尿尿的浓度也不一样。一般来说尿液稀释10倍基本安全了但保险一些可以稀释20倍之后施用。人尿稀释10倍就是在5加仑的水里加2000毫升人尿。2000毫升相当于四斤差不多这么四豆腐盒子。人尿稀释20倍就是在5加仑的水里加1000毫升人尿。1000毫升相当于两斤差不多这么两豆腐盒子。当然如果浇水的频度高人尿可以稀释50倍甚至100倍之后再用当水浇。

4. 用后盖土。这是稀释20倍的人尿浇到蔬菜根部然后盖一层土。盖土有两个好处一是减少氮素的挥发提高肥料的利用率。二是掩盖异味清洁空气。用最接地气的话说就是“猫儿盖屎”。

5. 人尿用在什么蔬菜上人尿的含氮量高用在叶菜上最好。庭院常见的叶菜包括白菜、青菜、苋菜、韭菜、木耳菜和空心菜。人尿在叶菜上施用尽量不要弄到叶子上不然吃的时候会有心理阴影。稀释的人尿在叶菜上一直可以用到采摘。人尿在果菜如辣椒、茄子和西红柿上开花之前可以用快开花和开花之后就要少用而且同时要补充磷钾肥。人尿在果实期用得太多果菜会徒长影响产量。

6. 用人尿不要大张旗鼓。如果在后院用人尿浇菜尽量遮遮掩掩尽量不要让邻居看到
尽量不要在菜园里存放装人尿的瓶瓶罐罐。一排排装人尿的牛奶瓶整齐的放在那里这样自己看着不舒服邻居看了更不舒服。

综上所述人尿可以做肥料但人尿不要发酵用新鲜的也不要花钱买红糖加到人尿里发酵。同时我们必须认识到人尿不是有机肥不能改良土壤用过人尿的蔬菜就不是有机蔬菜了。如果能克服自己的心理障碍不嫌麻烦不怕臭在遵守当地的法律和不让邻居知道的前提下悄悄地用人尿做肥料菜地里的蔬菜像用过化肥一样可以长得非常好

【Photo credit】
Manneken Pis. Author: Markus Koljonen
https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi...

【参看文献】
1. Normal values range from 12 to 20 grams per 24 hours (428.4 to 714 mmol/day).
https://www.ucsfhealth.org/medicalte....
2. https://www.usda.gov/media/blog/2011/...