2024年9月30日放送

食品や光熱費など私たちの暮らしに欠かせないさまざまなものが、月から値上がりします。
この止まらない物価高騰で、神奈川県内のラーメン店も「値上げ」に踏み切ります。

吉村家　吉村実会長
「これも割上がっている。 さすがの吉村家でも上げざるを得ない」

横浜市西区にある横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」では、月日から麺類のメニューを一律「円」値上げすると決定。

創業年で最大の値上げに踏み切ることになります。

主な理由はラーメンに使われる原材料費の高騰。
これまでは、付き合いが長い取引先の厚意もあって仕入れ価格は比較的抑えられていました。
ただこの数年でじわじわと値上げされ、野菜は割から割増し、卵も割増しに。

そして最も影響を受けているのがラーメンに欠かせない「麺」です。

吉村実会長
「これが玉円値上がり。 年で初めて、それぐらい今値上げがすごい」

帝国データバンクの調べによると、ラーメン杯を作るのにかかる原価はことし月時点で年前から割以上も上昇。
倒産するケースも増え、全国で初めて年間件台に到達する可能性があるということです。

吉村実会長
「電気ガス水道も値上げ、下がっているのは俺の人件費だけだ」

吉村会長は、状況によっては冬以降の値上げも免れないと話していました。

【News Linkオンライン】
神奈川県のニュースを発信
チャンネル登録お願いします

【News Link】tvk(テレビ神奈川)にて放送中
■毎週月曜日金曜日 21:3021:55
■HPはこちらhttps://www.tvkyokohama.com/newslink/
■Xはコチラ  / tvknews930  

#横浜市 #吉村家 #ラーメン #家系ラーメン #値上げ #値上げラッシュ #物価高 #物価高騰
#神奈川県 #tvk #tvkニュース #tvkNews #NewsLink #tvkNewsLink