櫛瓜可以煎、燉、炒、烤、氣炸 任何一種料理都可以。不過我來教大家最簡單也最美味的方式就是直接煎小綠綠你一定會擊掌首先我將櫛瓜厚切大概一至兩公分厚切煎可以把櫛瓜的多汁特性表現很好1. 直接橄欖油煎2.裹米穀粉3.沾蛋液這三種方式都有不同風味你可以分次嘗試這樣就可以上三道櫛瓜料理然後第四道還可以綜合“米穀粉蛋液”這樣是不是超厲害櫛瓜的營養豐富是瘦身好幫手當季就多吃因為等氣候開始變暖就代表櫛瓜產季要結束了喔櫛瓜料理乾煎櫛瓜蛋香櫛瓜米穀粉裹櫛瓜