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臭いんじゃない！個性的でうまいんだ！未利用魚タカノハダイを食べてみた
ほとんどの場所で利用されず、釣り人が持ち帰ることもまずない、キングオブ未利用魚「タカノハダイ」。多くの地域で嫌われて破棄されるこの魚について、当チャンネルでぜひ取り上げたいと思っていましたが、この度無事に寝込みを襲ってゲットしたので寿司+αにして食べてみることにしました。
タカノハダイの代名詞ともいえる磯臭さを乗り越え、美味しく食べることはできたのでしょうか
#タモ網 #外道 #未利用魚
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“野食ハンター”茸本朗たけもとあきらによる野食バラエティチャンネルです。
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