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「売ってるの！？」沖縄で買った”駐車場のワカメ”を古酒と合わせて語ってみた
「駐車場に生えるワカメ」ことイシクラゲ。とても食べられそうにない見た目ですが、沖縄では「モーアーサー」という名前で食べられており、なんと市販されることも。
今回は宮古島で購入してきたイシクラゲが本当にあの駐車場ワカメと同じものなのか、近所の駐車場で採ってきたものと食べ比べ。さらに現地風に調理してその味を評価してみました。
合わせるのは沖縄が誇る「泡盛古酒」。果たして美味しくなったのでしょうか
#謎 #ワカメ
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駐車場の謎ワカメこと「イシクラゲ」。高栄養と聞いたので食べてみた。
• 駐車場の謎ワカメこと「イシクラゲ」。高栄養と聞いたので食べてみた。
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