[재료 (Ingredients)]
두부 반모 (1/2 Tofu)
고추 4개 (4 Chili pepper)
대파 반줄 (1/2 Green onion)
새우젓 1숟갈 (1Tbsp Salted shrimp)
다시마 1조각 (1 Dried kelp)
멸치 12마리 (12 Anchovy)
계란 2개 (2 Eggs)
물 1리터 (1L Water)

[양념 (Seasoning)]
다진마늘 1숟갈 (1Tbsp Mince garlic)
후추 살짝 (a little Black pepper)
미림 2숟갈 (2Tbsp Mirin)
소금 1/3작은술 (1/3tsp Salt)


다시팩이 없는 분들은 재료를 끓이고 채에 걸러주세요.

미림, 소주, 청주, 생강술 등 아무거나 사용하시면 됩니다.

계란을 넣고 풀지말고 그대로 끓여야 예쁘게 나와요.



0:00 인사와 재료소개
0:44 재료 썰기
1:12 다시재료 담기
2:11 다시국물 끓이기
2:28 다시팩 건지고 두부 끓이기
3:07 계란 풀어주기
3:28 나머지 재료 넣고 간맞추기
4:48 간보고 마무리인사

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