(00:00:00) 傳承三代的無敵煎包
台北臨江夜市經營近四十年的上海生煎包天天大排長龍還吸引外國媒體前來採訪手工生煎包一晚限量一千顆還是全部賣光光。

店家資訊
上海生煎包
地址106台北市大安區臨江街與基隆路口
電話0936 195 718

(00:08:34) 拜師苦學知高飯 夜市美食地標
台北夜市有一個店家他的腿庫飯讓顧客下雨天也甘願撐傘吃飯老闆說當初轉行做餐飲是為了幫家人還債那個時候再多的不情願也只能把哥哥的熟食攤頂下來後來他拜師苦學廚藝才有今天的成績。把不情願轉換成心甘情願終於創造出更多成功的可能。

店家資訊:
寧夏夜市34號攤 知高飯
電話0933166787(許老闆)

(00:15:37) 傳承四代麻油雞 工作態度致勝秘方
夜市裡這一家傳承四代的麻油雞不管春夏秋冬生意一樣興隆致勝秘方是甚麼答案就藏在工作的細節裡。

店家資訊:
環記麻油雞
地址台北市大同區寧夏路44號
電話0225581406

(00:22:56) 夜市滷肉飯四神湯 三十年苦心經營
都說「戲棚下站久了就是你的」台北夜市的小吃攤老闆就有這樣的經歷。他剛開始賣滷肉飯四神湯生意很差但是媽媽不斷鼓勵既然做了就要堅持下去於是他邊做邊學終於口碑和生意都慢慢起色如今一晃眼30年過去了他還是堅持站在戲棚下成為夜市的人氣美食攤。

店家資訊:
台北橋頭滷肉飯
地址台北市大同區延平北路三段24號
電話0921358873

(00:31:00) 主廚夜市炸肉捲 賺回親子時光
父代母職的飯店主廚為了多一點時間陪伴兒子決定到夜市擺攤雖然職場的頭銜不在了但是手藝創意都還在他把春捲改良成炸肉捲吸引顧客的目光也賺到親子時光。

店家資訊:
富爸爸肉捲
電話:0917263994
地址:台北市大安區臨江街134號

(00:38:29) 市場深夜煮魚湯 浪子回頭苦熬十年出頭
魚湯店的老闆從小在市場長大卻誤入歧途加入幫派後來他回到市場想重新開始忽然想到既然自己是夜貓子乾脆利用家裡的攤位做深夜食堂。雖然歷經十年的努力才把店經營起來但是一想到父母親從此不再為自己傷心落淚他就有了繼續拚下去的動力。

店家資訊
龍泉深海鮮魚湯
地址台北市大安區師大路117巷7號
電話02 23623729

(00:46:18) 夜市人氣生煎包 美味融合奮鬥精神
士林夜市一家生煎包的老闆從小罹患小兒麻痺父母親因為心疼孩子幾乎是用溺愛的方法教養而他自己也沒有甚麼目標或志向日子一天過一天直到父親突然中風過世他必須振作起來接下家業克服身體的限制和心理的障礙為家人也為自己拚搏。

店家資訊:
大上海生煎包
地址台北市士林區文林路101巷10號1樓
電話0228816929

(00:58:20) 大火快炒夜市鱔魚麵 顧客甘願慢慢等
台北夜市這家炒鱔魚的攤子老闆堅持大火快炒而且是一份一份的炒二十年如一日不厭其煩。雖然點一份餐要等上30分鐘但客人知道老闆的心意都心甘情願慢慢等。

店家資訊
炒鱔魚阿寶師
地址台北市大同區延平北路三段191號號攤位(大橋頭延三夜市)
電話0920682902

(01:05:55) 口感很土雞 南機場必吃就是這攤
台北南機場夜市的這一攤白切雞肉有土雞的嚼勁口感第二代老闆歷經外出創業挫折回家接棒後認真投入連續5年獲得米其林必比登推薦。

店家資訊
山內雞肉
地址台北市中華路二段307巷203號(南機場夜市)
電話0223056005

(01:15:24) 體育老師轉行 巷弄功夫菜飄香
一個從大陸來台灣依親的體育老師因為學歷不被承認沒能繼續最喜愛的體育教學後來她到夜市擺攤卻不會講台語和客人無法溝通工作一次又一次受到打擊但是她沒有放棄最後靠著媽媽味道的家鄉菜重新找到人生定位。雖然不再擔任體育老師但是兩個孩子都培養成體育好手兒女的成就也算是延續母親的夢想。

店家資訊:
徐淮人家
地址台北市中山區遼寧街45巷2號
電話0953809100

(01:24:23) 激推銅板價 蒙古烤肉燒餅 南機場夜市熱賣
台北知名的蒙古烤肉餐廳「唐宮」開業45年是老一輩台北人的舌尖記憶幾年前遇上祝融光顧而停業不少人至今依舊很懷念老味道。而餐廳廚師兒子過去看著父親總是在廚房裡忙碌本來誓言不碰餐飲業退伍後卻開始賣起燒餅爸爸的餐廳歷經火災後他不捨得老味道消失復刻唐宮的蒙古烤肉把烤肉包進口袋形狀的燒餅裡懷舊又創新的結合在夜市以新的形式擴散蔓延做出一席之地。

店家資訊
汪記餅家手作燒餅(南機場店)
地址台北市中正區中華路二段309巷35號
電話0917558261

(01:31:28) 夜市法式甜點 用甜蜜化解父女心結
家人之間的心結只要願意打開心房都有化解的機會。像是這位父親曾經喝酒度日女兒因為無法原諒爸爸的行徑而離家過了好多年父親在夜市的生意一落千丈做女兒的放下過去的怨恨用甜點手藝幫助父親度過難關也成功打開了父女兩的心結。

店家資訊:
吳寮 舒芙蕾
台北市饒河夜市
(饒河街198號前路中攤位)
電話0936 898 158

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
   / ettvtaiwan1001  

#台灣1001個故事 #蔡依臻
#台北 #夜市必吃 #煎包 #知高飯 #腿庫飯 #麻油雞 #滷肉飯 #四神湯 #炸肉捲 #魚湯 #鱔魚麵 #白切雞肉 #烤肉燒餅 #舒芙蕾 #臨江夜市 #寧夏夜市 #士林夜市 #延三夜市 #南機場夜市 #饒河夜市