清蒸東星斑 清蒸黑瓜子斑 蒸魚步驟簡易詳細分享 懶人快速蒸魚豉油做法 游水魚和冰枱魚 你能分得出嗎 《醉男中式料理》
東星斑和黑瓜子斑都是我很喜歡的斑類肉質嫩滑魚味清甜夾起來肉是一疏疏的骨也不多。這兩種斑在級數上都偏向矜貴但若然選擇冰枱貨就抵吃很多。這兩條魚中你能分辨到那一條是HKD17一両的游水貨和HKD5一両的冰枱貨嗎短片結尾自有分曉。其實選到一條靚的冰枱魚加上適當處理味道也非常不錯的。吃東西從來是豐儉由人最重要是吃得開心基本上兩種貨式我都會買來吃的
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清蒸東星班材料
東星斑 1條(14両)
蔥5棵
芫荽4條
蒸魚豉油40g
老抽4g
日本刺身豉油5g
糖10g

清蒸黑瓜子班材料
黑瓜子斑1條(14両)
蔥5棵
芫荽4條
蒸魚豉油40g
老抽4g
日本刺身豉油5g
糖10g
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