Olá pessoal!
Hoje eu trago pra vocês, a receita do pão de mel, com uma massa muito saborosa, muito fofinha e que rende muito... O pão de mel é sucesso de vendas o ano inteiro, é um dos doces mais vendidos e tenho certeza que vocês vão lucrar muito com essa receita.


INGREDIENTES (MASSA)

➡2 Xícaras de farinha de trigo (240g quantidade total em gramas)
➡1 xícara de açúcar mascavo (186g quantidade total em gramas)
➡1 xícara de chocolate 50% cacau (90g), ou apenas 1/2 xícara de cacau em pó (45g)
➡1 colher de sopa de Mix de especiarias de pão de mel (ou 1 colher de (sopa) de canela em pó, 1 colher de (chá) de cravo em pó e outras especiarias da sua preferência)
➡1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio (não deixem de colocar)
➡Sal a gosto (pouquíssimo)
➡1 colher de sopa de fermento em pó (de bolo)
➡1/2 xícara de mel (150g)
➡2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (derretida)
➡2 xícaras de leite em temperatura ambiente (total 480ml)

TAMANHO DAS FORMAS QUE USEI:
➡ 6,5cm de diâmetro e 4cm de altura

RENDIMENTO DESSA MASSA, NA MEDIDA DESSA FORMA:
➡33 UNIDADES


RECHEIO QUE USEI DE DOCE DE LEITE, LINK DO BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE:
   • Recheio Cremoso de Brigadeiro de Doce...  

➡No total na receita, usei 1 lata e meia de doce de leite e mais os outros ingredientes do vídeo do brigadeiro de doce de leite

➡caso vcs usem o doce de leite puro, pra essa quantidade de pão de mel, seriam 3 latas de doce de leite, dependendo da quantidade de recheio que vocês vão colocar

➡ Lembrando que vocês podem só cozinhar o leite condensado na panela de pressão, ou já comprar o doce de leite pronto também. Sempre escolham um doce de leite consistente e saboroso, isso faz toda diferença no pão de mel.

➡Além do doce de leite, vocês podem usar recheio de prestígio, brigadeiro de chocolate, brigadeiro de ninho ou o sabor da sua preferência.


COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BANHAR OS PÃES DE MEL:

➡Usei 700g pra fazer 33 pães de mel


TAMANHO DO SAQUINHO QUE COLOQUEI OS PÃES DE MEL: 11cm X 20cm cada

VALIDADE DOS PÃES DE MEL:
➡Até 3 dias bem embalados em temperatura ambiente (em dias muito quentes)
➡Até 5 dias bem embalados em temperatura ambiente (em dias frescos)
➡Ou na Geladeira até 8 dias muito bem embalados também.
Lembrando que depende também dos recheios ok? recheios frescos duram menos, recheios que vão ao fogo ou industrializados, duram mais..☺



SUGESTÃO DE VALORES PARA QUEM FOR VENDER:

➡Esse tamanho de pão de mel, aqui na minha região, é em torno de R$8,00 reais cada, o que já seria um lucro muito bom... porém, sempre pesquisem na sua região, pois valores variam muito em cada região.



❤Espero muito que vocês tenham gostado e que vocês façam também, até o próximo vídeo ❤




















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