#แจกสูตร #ลูกชิ้นทอด แป้งกรอบ เคี้ยวเพลิน
#น้ำจิ้ม รสเด็ดแซ่บ จดสูตรกันเลยค่า

วัตถุดิบและส่วนผสม
*แป้งสำหรับทอด*
แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
น้ำปูนใส 200 มิลลิลิตร
น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลิตร
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีส้ม 12 ช้อนชา

*น้ำจิ้ม*
มะขามเปียก 100 กรัม
น้ำอุ่น 500 มิลลิลิตร
น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกจินดาแดง 100 กรัม
กระเทียมไทย 30 กรัม
รากผักชี 5 ราก

#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว