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안녕하세요 빵비우스입니다:)

이번 영상은 메론빵의 대변신!! 고라파덕모양을한 메론빵입니다
메론빵하면 메론맛나는 빵아니냐! 하는데 거의 홍철없는 홍철팀이에요 모양만ㅎ
근데 초록초록이 아니고 저는 고라파덕모양으로 데코도 해보니 넘나리 귀여운 메론빵으로 탄생했어요

겉은 바삭하고 빵피는 되게 부드러워요 그리고 커스터드크림은 넣으셔도 되고 안하셔도 돼요! 하지만 안에 있으면 달콤하니 맛있답니당

오늘 영상 시청해주셔서 감사합니다

구독&좋아요 한번씩 부탁드립니다♥



레시피 출처
쿠킹트리님 레시피 응용 (   • 멜론빵 만들기 : Melon bread (Melonpan) Reci...  )
이미지참고: @cookingwithamyy

일부 변형했음을 알려드립니다.


[빵반죽]
강력분 250g
설탕 40g
드라이 이스트 4g
소금 3g
달걀 1개
우유 110g
녹인 무염버터 30g


[토핑]
무염버터 50g
설탕 70g
달걀 1개
바닐라익스트랙 2g
박력분 140g
베이킹파우더 0.5g

설탕소량


[커스터드크림]
노른자 2개 (약 30~35g)
설탕 30g
박력분 12.5g
우유 125g
바닐라페이스트 소량


[데코]
다크코팅초콜릿
노란초코펜










Oneul    • 치~즈버거  (Cheeseburger) | 귀여운음악, 브이로그음...  
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0:00 인트로
0:12 커스터드크림
2:43 빵반죽
4:58 쿠키반죽
6:21 성형
10:02 굽기
10:34 데코
12:41 단면