Achappam is a traditional Kerala snack made with rice flour. It is also called Rose Cookies. It is a favourite snack with Christians during Christmas times. The batter for Achappam is prepared with rice flour, egg, sugar and coconut milk. Enjoy the recipe.
#achappam

SERVES: 8 People

INGREDIENTS
Egg (മുട്ട) 1 No
Sugar (പഞ്ചസാര) ¼ Cup
Salt (ഉപ്പ്) 1 Pinch
Thick Coconut Milk (കട്ടി കൂടിയ തേങ്ങാപ്പാൽ / ഒന്നാം പാൽ) 1 Cup (250 ml)
Water (വെള്ളം) ¼ Cup (60 ml)
Roasted Rice Flour (വറുത്ത അരിപ്പൊടി) 1½ Cup (250 gm)
Sesame Seeds (എള്ള്) ¾ Teaspoon
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) for deep frying

⚙ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
https://www.shaangeo.com/mykitchen/