Cos’è l’acido urico? E cos’ha a che fare col nostro metabolismo?

L’abbiamo sempre considerato uno scarto praticamente innocuo, sicuramente non pericoloso fino a “certi” livelli…

Il problema è che siamo abituati a vedere l’asterisco solo in relazione al rischio di gotta e non in relazione al rischio metabolico e cardiovascolare.

Da un po’ di tempo, invece, è noto che questo marcatore è molto importante per il rischio di tante malattie croniche. Proprio per questo dobbiamo considerare nuovi limiti quando ci approcciamo ai nostri esami del sangue.

In questo video vediamo quali sono e che relazione ha l’acido urico con la famosa “pancia da birra” (spoiler: le calorie e i carboidrati di questa bevanda non c’entrano).

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Ecco cosa troverai nel video:

00:00 Introduzione
00:52 Cos’è l’acido urico?
01:40 Che funzioni ha l’acido urico?
02:58 Quali sono i meccanismi legati all’acido urico?
03:39 Perché la birra stimola il deposito di tessuto adiposo?
04:34 Il ruolo del fruttosio
05:50 Quali sono i valori ottimali di acido urico?
06:31 Come ridurre i valori di acido urico