(00:00:00)潮州在地美食地標 獨特牛肉湯飄香四代
台南人早餐吃牛肉湯潮州人也是。屏東潮州這一家七十多年的牛肉湯老店就是許多老潮州人從年輕吃到老的早午餐。這麼多年了接棒的子女們依舊堅持長輩們的對客人的心意那就是牛肉湯免費續碗

店家資訊
潮州牛肉福
地址屏東縣潮州鎮金陵街31號
電話(08)7898107


(00:07:40)五十年宵夜老店三明治牆築好秒被攻陷
說到消夜潮州是很特殊的宵夜小鎮各種宵夜都有包括三明治這種色彩鮮艷的三明治一賣五十多年到現在居民還是十份、二十份掃貨店家生意長紅的祕訣就是新鮮現做不賣隔夜。

店家資訊
阿隆豆漿
地址屏東縣潮州鎮新生路29號
電話0919 607 648


(00:14:38)煮泡麵配煎蛋 潮州廟口超人氣宵夜
屏東潮州有一種非常受到當地人喜愛的宵夜那就是泡麵配煎蛋。您或許會想泡麵不就自己泡就好了嗎顧客會告訴你在廟口紅桌吃泡麵就是有種特別的味道。

店家資訊
三山國王廟泡麵
地址屏東縣潮州鎮西市路33號
電話0932883690


(00:20:46)潮州最潮夜景 車廠變身宵夜場
潮州還有一個奇特的美食體驗那就是到車行吃宵夜。每天晚上這家車廠就會變成宵夜場賣的是早餐式的奶酥厚片和蛋餅。地點餐點完全顛覆傳統宵夜但是年輕老闆逆向操作結果異軍突起成為潮州最潮的夜景。

店家資訊
潮州宵夜
地址屏東縣潮州鎮延平路368號
電話0938191789


(00:29:41)番茄醬炒粄條 潮州獨家粉紅美味
很多時候一個發想一個創意都能成為經典就像屏東潮州的粉紅色板條店。六十多年前老闆的父親把番茄醬加入粄條一起炒意外炒出酸甜好味日後還成為潮州的經典美食。

店家資訊
上好佳客式炒粄條
地址屏東縣潮州鎮建基路171號
電話087880011


(00:36:29)傳統手工日曬麵 農村飄盪麵線海
為了做出傳統的日曬麵這對夫妻下定決心從都市搬到荒郊野地一開始要克服眼鏡蛇的出沒還有製麵過程當中的扭傷曬傷但是夫妻倆說做日曬麵就像養小孩一樣那種喜悅是再多金錢也買不到的

店家資訊:
玫來晏趣製麵小農農莊
地址屏東縣潮州鎮榮田路225巷9號
電話087862918


(00:49:01)柴燒花生油花生醬 老油行堅持誠實誠心
再怎麼艱苦的環境也要誠實做事。這是屏東這家製油行堅持的信念。第二代接手的時候曾經遇上經營風暴負債上千萬但是他們咬牙苦撐堅持誠實製油努力讓這座用柴燒的老油行正常運作做出濃醇的花生油和花生醬也就是靠著這份誠實誠心終於突破困境。

店家資訊:
金弘麻油花生行
地址屏東縣潮州鎮光華路54號
電話08 788 2802


(01:01:00)夜市燒烤發財車 變身婚宴新寵
一個行業做久了難免職業倦怠屏東這對燒烤攤的老闆夫婦在夜市擺攤30年夫妻兩維持工作熱情的方式就是走出去他們跑廟會、跑校慶、跑活動現在還跑婚宴外燴在不同的場合感染吸收不同的能量下一個目標是希望燒烤發財車能開進國宴。

店家資訊:
一級棒專業燒烤_潮州
地址:屏東潮州中州興隆路口
電話:0983638819


(01:13:24)七旬阿嬤手作傳統豆包 飄香萬巒半世紀
另外一個樂在工作的是76歲的老阿嬤做豆皮做了超過半世紀每天半夜兩點起床洗豆、磨豆真的很累但是阿嬤認為既然是自己的選擇就歡喜做不要喊苦阿嬤家裡原本務農看到鄰居賣豆皮每天都可以賺到現金很羨慕所以就跟著做豆包來賣結果做下去發現錢真的不好賺。現在兒子接棒年輕人的理想是讓萬巒出名的不只是豬腳還有豆包。

店家資訊
勤德食品有限公司
地址屏東縣萬巒鄉佳興路89號
電話(08)7833818


(01:20:19)辦桌菜尾升級豐盛大鍋菜 客家小鎮特有美味
辦桌剩下的菜尾總會被惜食愛物的婆婆媽媽打包回家重製加料就又變出一道美味佳餚讓菜尾不再是剩菜。餐廳老闆腦筋動得快把菜尾做成大鍋菜這樣的做法在屏東客家鄉鎮相當流行竹田有一家老麵店就靠著大鍋菜和拿手的鹹湯圓把全國各地的饕客都吸引到這個安靜小鎮。

店家資訊
竹田鹹湯圓
地址屏東縣竹田鄉中正路116之2號
電話(08)7712676


(01:27:25)南台灣乳酪蛋糕王 認真傾聽消費者意見
認真傾聽顧客的意見這是屏東一家乳酪蛋糕店的老闆他的成功祕訣。老闆說為了做出最符合台灣消費者口味的蛋糕當初選擇乳酪的時候他就請消費者當評審投票決定。現在他的店面從家裡車庫的工作室拓展到了庭園咖啡廳但是虛心接受意見的態度卻始終沒有改變。

店家資訊:
心之和乳酪
地址屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話(08)7897322

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