Receta super fácil de albóndigas de bonito en salsa.

Ingredientes:

500 gr de bonito fresco y limpio
2 huevos
3 rebanadas se pan molde sin corteza
un vasito de leche de almendras o similar
un poco de pan rallado
caldo de pescado o agua
una cuchara de harina
aceite de oliva suave
Vino blanco

Salen unas 16 unidades y yo las acompañe con puré de patata , buenísimas y super jugosas.

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Un abrazo
GP