¡¡¡Alcachofas en flor con langostinos para un momento especial!!

Cada temporada  hago más y disfruto más con las alcachofas y si bien las he hecho ya de muchas maneras, me encantan rellenas, también las alcachofas con jamón, o las alcachofas estofadas,  extraordinarias quedan en tortilla, las de hoy , las alcachofas en flor con langostinos son las más coquetas de todas mis recetas de alcachofas.

Una receta para servir como entrante en una cena de invitados y dejar impresionados a nuestros comensales.

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INGREDIENTES
4 alcachofas
aceite de oliva virgen extra
sal maldon
1 chorrito de coñac
4 langostinos
Mayonesa especial con sabor a langostinos
1 huevo
150 ml aceite de girasol (o aceite de oliva)
aceite de freír los langostinos
sal y zumo de limón

Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!

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