Вместо фундука в этом торте можно использовать любые другие орехи, просто фундук один из самых ароматных
Тесто:
100 г сливочного масла
0,5 стак. сахара (120 г)
1 яйцо
1,5 стак. муки (230 г)
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
150 г измельченного фундука (предварительно подрумяненного)
Размер коржей 28 х 12 см
Выпекаем: режим верхниз, температура 170° С, время выпечки ~15 минут в зависимости от духовки
Ганаш:
200 мл сливок 3238 % жирности
200 г белого шоколада
Крем:
весь взбитый ганаш
200 г сливочного сыра (2540% жирности),
по желанию в половину крема добавляем
12 ст. л. пасты из фундука
Солёная карамель:
50 г сахара
1520 г сливочного масла
50 г жирных сливок (3238%)
щепотка соли
Для оформления торта могут пригодиться маленькие конфетки и шоколадки, но это не обязательно

Dough:
100 g butter
0.5 glass of sugar (120 g)
1 egg
1.5 glass of flour (230 g)
1 full tsp of baking powder
150 g chopped roasted hazelnuts
Size of layers 28 x 12 cm
Bake: topbottom mode, temperature 170°C, baking time ~15 minutes depending on the oven
Ganache:
200 ml heavy cream (3238%)
200 g white chocolate
The Filling:
All the whipped ganache
200 g cream cheese (2540% fat),
add into a half the cream
12 tbsp. hazelnut paste (optionally)
Salted caramel:
50 g sugar
1520 g butter
50 g heavy cream (3238%)
a pinch of salt
Chocolate bar or candies for decoration optionally
**********************************
Пообщаться со мной можно И НУЖНО в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram https://instagram.com/oksana_levi_lev...
Facebook   / oksanalevi102186908217460  
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
   • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ  

   • ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ  

   • БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕРКЛАССЫ  

   • ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
 И ГАРНИРЫ  

   • ЗАКУСКИ/САЛАТЫ  

   • СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО  

   • ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ  

   • ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА  

   • Playlist  

   • ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ  

   • ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ  

   • МЯСНЫЕ БЛЮДА  

#оксаналеви#тортнановыйгод#ореховыйторт#вкусныйторт#какиспечь#тортнаденьрождения#тортнапраздник#десерт#десерткчаю#десертрецепт#сладости#тортнаюбилей#тортвдомашнихусловтях#наполеон#наполеонрецепт#тортрецепт#хрустящий#наполеонторт#тортнаденьрождения#заварнойкрем#кремдляторта#домашнийторт#коржи#сигаретки#печеньекчаю#хрустящеепеченье#печеньесорехами#грузинскиеблюда#сладости#вкусноепеченье#кчаю#десерт