Njut av säsongens frukter och bär i en klassisk paj med lock.
Ingredienser :
Pajdeg
360 g vetemjöl [6 dl]
2 g salt [0,25 tsk]
18 g florsocker [2 msk]
260 g osaltat smör, kylskåpskallt
75 g vatten, iskallt, (0,75 dl)
Fyllning
600 g körsbär
260 g strösocker [3 dl]
35 g majsstärkelse [4 msk]
1 tsk vanilla extract
1 citron
Servering
vaniljglass