Джей Клоуз родился в НьюЙорке и за свою длинную жизнь успел пожить не только в США, но еще в Европе и даже в Австралии.

В 90е годы Джей решил посмотреть, как живут люди в России. После этого путешествия американец Джей Клоуз понял, что нашел то место, где хочет остаться навсегда.

В подмосковной деревне Мошницы он построил собственный дом, о котором так долго мечтал, стал разводить коз и занялся сыроварением. Оказалось, что это дело может приносить неплохой доход.

Местные часто заглядывают к Джею в гости не только, чтобы купить вкусный сыр, но и послушать интересные истории из жизни американца. А рассказать действительно есть о чем: в поисках себя Джей объездил весь мир! Он работал шефповаром в Париже, летал бизнесклассом с Валентином Юдашкиным и Пьером Карденом, дружил с сыном Иосифа Кобзона Андреем, колесил с туром The Rolling Stones и пересекал моря на круизных лайнерах. А сейчас Джей строит свой собственный ресторан в Московской области, варит разнообразный сыр и проводит мастерклассы для всех желающих.

Английскую версию интервью можно посмотреть здесь:    • An American Сheesemaker found himself...  

00:00 Кто такой Джей Клоуз?
00:18 Как Джей оказался в России
01:35 Почему Россия?
02:42 Россия в 90е глазами американца
03:37 "Я многому учился у русских"
05:54 В России Джей построил свой дом и нашел свое дело
06:48 Идем смотреть сыр
07:45 Как Джей учился сыроварению
08:40 "Если ты можешь обустроить жизнь в России, ты сможешь жить, где угодно в мире!"
09:28 Сырое молоко незаконно
09:58 Удивительно, как получают российский паспорт
12:06 Как Джей нашел участок и сколько у него соток
13:13 Богатый опыт Джея
14:49 Виза Красного Креста
16:07 Американец на паспортном контроле
17:40 Натуральный сыр не только для богатых
19:28 Жизнь – это борьба