L'appareil digestif est l'ensemble des structures qui permettent la digestion et l’absorption des nutriments et de l'eau. Nous nous intéresserons dans ce cours aux principes de l'organisation de sa portion abdominale. Les notions ici abordées seront utiles à l'étude systématique de l'anatomie topographique et descriptive de cet appareil.

Les anastomoses portocaves seront détaillées dans les cours sur l’estomac et le rectum.

Pour la viscerosensibilité, et les bases anatomiques des douleurs projetées, voir le cours sur la systématisation de la moelle spinale.