임성근 셰프의 장칼국수 레시피

소고기다시다 7g
혼다시 7g
미원 10g
설탕 10g
고운소금 17g
후추 2g
마늘가루 10g
중간고추가루 15g
청양고추가루 10g
임셰프 멸치육수 1L
달걀 1개
쑥갓 100g
칼국수면 1인분
날김 1장
새우젓 1큰술
다진마늘 1큰술
매운고추가루 2~3큰술
콩나물 1움큼
청양고추 2개
양파 반개
대파 1단



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