Oi meu povo!! hoje temos arraia Cleide Lifestyle, vamos mostrar nossa festa junina do sítio pra vocês! nosso sítio está em clima de festa junina, e com esse frio que tá, não poderia faltar comidas típicas, por isso sai para colher mandioca, para fazer caldo, amendoim para cozinhar, e o Lauriano colheu coco, para colocar na canjica e também fazer cocada, também fiz um delicioso pé de moleque e quentão! espero que gostem e sintase inspirados! ❤
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Pé de moleque crocante
1kg de rapadura pura
1kg de amendoim torrado e descascado
40ml de água
Modo de preparo:
Coloque a rapadura e a água em uma panela grossa e espere dissolver completamente,
em seguida acrescente o amendoim e mecha até que desgrude do fundo da panela
despeje em forma untada.

Cocada
400gr de coco fresco ralado
2 e 1/2 xicaras de açúcar
1 e 1/2 xicara de agua
meia lata de leite condensado
Modo de preparo:
Coloque a água e o açúcar para cozinhar até derreter completamente, despeje o coco mexa e acrescente o leite condensado e continue mexendo até desprender do fundo da panela, retire a cocada as colheradas e coloque sobre assadeira untada.

Canjica de coco
1 pacote de canjica
1 litro de leite
1 xicara de açucar
1 lata de leite condensado
200ml de leite de coco
100gr de coco ralado grosso
cravo e canela opcional
Modo de preparo
Deixe a canjica de molho de um dia pro outro,
coloque para cozinha somente na agua em panela de pressão, depois escorra a agua e acrescente o leite o açúcar, deixe cozinhar uns 10 minutos e acrescente o leite condensado o leite de coco, o coco, a canela e o cravo cozinha por mais 10 minutos ou até engrossar.

Quentão sem álcool
Meio jenipapo
Uma fatia de abacaxi
Uma maça
Pedaço de gengibre
1 xicara de açúcar (a gosto)
1 litro de agua

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